上海市教委、市財政局日前出臺《上海高校學生食堂伙食價格平抑基金管理辦法(試行)》的通知，要求本市各高校設立食堂伙食平抑基金。平抑基金專項用于在成本快速大幅上漲時，對高校學生食堂進行補貼，確保學生食堂價格和質量基本穩定，減輕高校學生基本生活壓力。各高校每年應按不低于上一年度學費總收入2%的比例標準設立當年度平抑基金。

　　據悉，當居民消費價格指數（CPI）季度同比漲幅達到或超過3%，或者CPI中的食品類價格指數季度同比漲幅達到或超過10%，高校就可以啟動平抑基金。